Mesta Village in Chios, Greece
Avventurati nei villaggi di epoca bizantina, chiamati mastichochoria, costruiti per coltivare e proteggere gli amati lentischi dell'isola. Questi villaggi fungevano da fortezze con labirinti di vicoli, torri di guardia e tunnel per proteggerli contro i contrabbandieri. Gli antichi artisti incidevano a mano motivi geometrici in bianco e nero, chiamati ksistá, sui muri degli edifici come strategia per disorientare i nuovi arrivati. Mesta, Pyrgi e Olympi sono solo alcuni dei numerosi villaggi da visitare.
The Nea Moni Monastery in Chios, Greece
Perdi la cognizione del tempo girovagando tra i numerosi musei, edifici storici e monasteri presenti a Chio. La Biblioteca di Korais è una delle più grandi biblioteche della Grecia e ospita un eclettico mix di tesori, tra cui testi del XV secolo, costumi tradizionali e utensili. Visita il monastero di Nea Moni, risalente all'XI secolo, per i suoi straordinari affreschi e mosaici.
Non mancano le belle spiagge per un po' di relax: dopotutto, sei su un'isola greca. Immergiti nelle acque azzurre al largo di Mavra Volia, un'insenatura con pietre nere levigate e tanto spazio per mettere un asciugamano. Se preferisci spiagge di sabbia più soffice, Elinta è una delle più scenografiche dell'isola. Per accedere alla cultura greca dei caffè e ai vivaci set DJ, Agias Fotinis è il posto giusto.
Una delle cose migliori da fare a Chio, in Grecia, è mangiare. Passeggia per le strade di Chio e acquista il pescato più fresco del Mar Egeo, spesso esposto nelle vetrine dei ristoranti. Polpo alla griglia, aragosta, pasta fatta a mano con sugo di pomodoro e foglie di vite ripiene (yiaprakia) arricchiscono i menù. Per qualcosa di dolce, prova le loukoumades - pasta fritta irrorata di miele - o la masoukia, che è una pasta fatta con mastice pungente e dal sapore erbaceo, mandorle macinate e scorza di limone.
Sebbene il lentisco cresca in tutto il Mediterraneo, Chio è l'unica isola in cui l'albero produce un tipo speciale di linfa aromatica, apprezzata per il suo unico sapore e profumo di pino. Acquista prodotti a base di mastice, come cosmetici, liquori, biscotti, torte o persino paste. Il Museo del mastice di Chio ha un negozio di souvenir ben fornito.
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