Old white Church in Cochin, India
Si bien encontrarás una fortaleza física en el casco antiguo de Cochin, lo más impresionante es lo que se encuentra dentro de las murallas. Admira los coloridos escaparates de Princess Street, pasea por los terrenos bien conservados de la iglesia de San Francisco o visita la sinagoga de Paradesi en el barrio judío, que ofrece una visión fascinante del legado judío de Kerala.
Chinese fishing nets hanging over the ocean in Cochin, India
Otra atractivo fotogénico de Cochin son las llamadas redes de pesca chinas, que son los mismos tipos de dispositivos que los pescadores chinos han utilizado aquí durante siglos. Estas están repartidas por toda Kerala, pero las que se encuentran en el extremo norte de Fort Cochin son particularmente sorprendentes, sobre todo en el momento de la puesta del sol.
Kerala es famosa por Ayurveda y la antigua Cochin cuenta con docenas de salas en donde puedes probar este tradicional método de salud de la India. Ya sea que disfrutes de un masaje relajante con aceites aromáticos de producción local o de un tratamiento de reflexología, Ayurveda es tan agradable para las personas interesadas en la medicina alternativa como para los neurópatas que ya lo comprobaron.
Cochin es uno de los mejores lugares de Kerala por la comida tradicional del sur de la India. Viaja a la India y asegúrate de parar en un restaurante local de frutos del mar cerca de las redes de pesca chinas. Prueba el sabroso cangrejo Masala, que genera un maridaje entre cangrejos capturados localmente con la mezcla de especias más famosa de la India. Prueba los appams, panqueques esponjosos elaborados con arroz fermentado o dirígete a Dal Roti muy popular por los rollos de kathi , un pan plano paratha envuelto en brochetas de carne asada.
Ya sea que tengas la oportunidad de disfrutar de un tratamiento ayurvédico o no, es posible que te lleves a casa un poco de este tesoro cultural durante tu crucero por la India. En las tiendas de Princess Street no solo puedes comprar los aceites que se usan en los masajes ayurvédicos, como la rosa romántica y el sándalo sensual, sino que también puedes comprar el incienso artesanal que llevará el aroma de las calles de Cochin a tu hogar.
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