La Fajana natural swimming pool in La Palma, Canary Islands
Visita La Fajana, al norte de la isla, y nada en las aguas cristalinas de sus tres piscinas oceánicas naturales. Se encuentran una al lado de la otra y separadas de las olas.
Salt extraction in La Palma, Canary Islands
Visita los campos de sal de Las Salinas de Fuencaliente en el sur, donde el agua del mar se junta en estanques poco profundos. El sol hace que el agua se evapore, y los restos de sal se venden en la isla. Las aves migratorias descansan en este lugar declarado Sitio oficial de interés científico.
La seda se produce en La Palma desde el siglo XVI hasta el presente. Realiza una visita guiada por el Museo de la seda, donde verás técnicas tradicionales que van desde el cuidado de los gusanos de seda hasta la venta de los productos en la tienda de recuerdos.
La Palma rinde homenaje a la tradición española de las tapas, aquí llamadas enyesques. Visita La Palma y prueba las papas arrugadas, un plato en el que las papas se hierven en agua con sal hasta que se evapora, lo que hace que la corteza quede deliciosa. Para disfrutar de un festín para compartir, prueba sancocho canario (es un pescado se sirve entero acompañado de camotes), el cereal tostado gofio y la salsa picante mojo picon, elaborada con aceite de oliva, comino, ají picante y vinagre.
Ve de compras por Santa Cruz de la Palma, la capital y segunda ciudad más grande de la isla, ubicada en la costa este. Aquí verás coloridas casas con balcones repletos de flores, tiendas y mercados a lo largo de las calles adoquinadas. Visita las Islas Canarias y consigue telas artesanales, bordados finos, queso elaborado de forma tradicional, joyas locales y puros hechos a mano.
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