The church of Hagia Sophia in Trabzon, Turkey.
Santa Sofía (Hagia Sophia) en Trebisonda ha pasado por muchas identidades desde su construcción en el siglo XIII: una iglesia, una mezquita, un museo y, desde 2013, nuevamente una mezquita. Cuando la visites, observa los frescos del techo, restaurados en 2020, que se encuentran entre los ejemplos más perfectos de are bizantino que queda en la Turquía moderna.
Mountain village of Uzungol in Trabzon, Turkey.
Trebisonda es una de las ciudades con más colinas de Turquía, por lo que los panoramas perfectos nunca están tan lejos. Haz la excursión (o, de preferencia, toma un taxi) hasta las murallas de Trebisonda y observa el mar Negro desde lo más alto de las murallas de la era romana. O bien, dirígete más al este hasta la Casa de Atatürk, el decorado hogar del "padre de la Turquía moderna".
Sería una lástima viajar en crucero a Trebisonda y no disfrutar de las bellezas que se encuentran en las afueras de la ciudad. Viaja 90 minutos en taxi a Uzungöl, un poblado ubicado a gran altura donde las mezquitas turcas se reflejan en el largo lago del mismo nombre. O bien, a una hora por la costa llegas a Rize, una de las principales áreas de producción de té de Turquía.
Satisface tu hambre con hamsili pide, una versión local de pan plano turco con forma de bote relleno con anchoas frescas. Las anchoas (hamsili) también son un ingrediente clave en la versión trebisonda del kofte, las albóndigas se hacen con carne de res o de cordero en todas partes. Busca comedores informales con muchos lugareños, busca mesas exteriores e interiores abiertos y frescos.
Visita el mercado cubierto de Bedesten, la respuesta de Trebisonda al famoso Gran Bazar de Estambul para todas tus necesidades de compra. Abastécete de especias aromáticas, elige una lámpara colorida para tu hogar o elige postales, compra telas coloridas y otros objetos para tus amigos y tu familia. O busca algunos de los productos de cuero de la más alta calidad en todo Turquía.
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