Cozumel & Cancun, Cenotes
Cenotes in Cozumel

YUCATAN FALLO

CROCIERE PER COZUMEL E CANCUN

Tuffati nelle acque di un blu brillante, tra le rovine maya e le speziate specialità di Cozumel e Cancun.

Fai una crociera a Cozumel e Cancun, due delle mete più visitate della penisola dello Yucatan in Messico, dove c'è molto da scoprire oltre a spiagge meravigliose e una straordinaria vita notturna. Aggiungi una componente antica alla tua avventura nello Yucatan con escursioni ai siti maya di Chichen Itza e Tulum. Oppure, digerisci i tuoi margaritas con un'escursione speleologica all'interno di una grotta di Cenote. Prova piatti come il chile relleno e il ceviche, e gusta ingredienti ancora più tipici della regione come le arance amare locali e la pasta di achiote, una miscela rosso brillante di semi di annato, cumino e altre spezie. Scopri la magia con una crociera a Cozumel e Cancun.

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Snorkeling & Swimming with Whale Sharks in Cozumel, Mexico
Snorkeling & Swimming with Whale Sharks in Cozumel, Mexico

SCOPRI IL BLUES

I tuoi occhi non ti stavano giocando brutti scherzi mentre la nave da crociera si avvicinava allo Yucatan: le migliori crociere a Cozumel e Cancun ti portano in spiagge incantevoli, con una sabbia perfettamente bianca e acqua così trasparente e blu che penserai di trovarti sul set di un film. Mentre probabilmente resterai vicino a dove le persone si concentrano a Zona Hotelera di Cancun, le spiagge di Cozumel sono più facili da esplorare dall'animata Dzul Ha alla tranquilla Chen Rio. 

SCOPRI GLI ABISSI

Uno dei maggiori vantaggi offerti dalle trasparenti acque dei Caraibi al largo dello Yucatan è la possibilità di fare le immersioni migliori del mondo. Presso il Santa Rosa Wall di Cozumel, potrai osservare grandi branchi di cernie, mentre il Museo sottomarino di Cancun rivela un mondo di arte subacquea. L'acqua nelle caverne dei Cenote situate nella parte interna della penisola sono incredibilmente trasparenti - per cui preparati ad un esplorazione a distanza ravvicinata delle grotte.

INCONTRI CON L'ANTICHITÀ

Dirigiti a sud per ammirare le rovine maya di Tulum, situate proprio sulla spiaggia a meno di due ore di strada da Cancun. Al termine dell'esplorazione, accomodati per una Corona sulla spiaggia in uno dei bar situati appena fuori dal sito storico. Oppure, dirigiti per due ore verso l'interno per raggiungere Chichen Itza: le sue piramidi a gradoni sono una delle più grandi opere architettoniche del mondo antico. Potrai acquistare ninnoli ispirati ai Maya da uno degli amichevoli venditori locali.

FAI UN TUFFO NELLA CULTURA

I centri urbani di Cancun e Cozumel ti ricorderanno che questi luoghi non sono solo ritrovi da spiaggia e non hanno nulla da invidiare alle città interne del "vero Messico". A Cancun, visita il Parque Las Palpas pieno di street food, o fermati nei negozi e nei caffè della vivace Avenida Tulum. A Cozumel, visita la sobria, elegante, Cattedrale di San Miguel o scopri il locale ecosistema al Museo dell'Isola di Cozumel.

CONSIGLI UTILI

1

Rispolverare lo spagnolo renderà la tua vita nello Yucatan molto più facile, anche se questa regione è la parte più anglofona del Messico.

2

Per un'avventura più locale durante il soggiorno, chiedi a un hotel locale (nella maggior parte dei casi, non è necessario essere un ospite) di chiamarti un taxi per la città di Cancun.

3

Goditi le famose immersioni di Cozumel anche se non hai la licenza grazie all'esperienza "SNUBA" offerta al Chankanaab Park.

CUCINA
PEPERONCINO A TUTTO SPIANO 

Molti dei più popolari piatti locali dello Yucatan saranno familiari ai palati americani, in particolare se risiedi nella parte meridionale del paese. Inoltre, anche se riconosci i nomi di questi piatti, non hai mai assaggiato versioni così gustose come quelle che troverai a Cancun e a Cozumel, in cui la cucina è a base di peperoncini habanero, agrumi, fumo e l'onnipresente pasta di achiote.

CEVICHE

Ci sono molti tipi di ceviche - pesce crudo tipo sushi marinato in succo di agrumi - ma puoi sempre andare sul classico e scegliere il ceviche semplice, semplice pesce bianco (solitamente tilapia) con succo di lime, pomodori, cipolla e coriandolo. Oppure ordinarne uno con una più esotica varietà di proteine - ceviche de pulpo a base di polpo.

CHILE RELLENO

Gli chef messicani sono esperti nel portare il cibo al livello successivo, esattamente il punto del chile relleno. Ci sono molte varianti del piatto, sebbene tutte prevedano un peperone poblano farcito con carne speziata e formaggio. Una variante popolare prevede maiale macinato, uvetta e noci.

CHILAQUILES

Chilaquiles, che potresti sostanzialmente considerare un chili messicano rosso e verde saltato, nonostante sia solo un componente di questo mashup culinario. Esistono molte varianti di chilaquiles, ma puoi prepararlo con uova, strisce di tortilla, cipolle, coriandolo e formaggio ad ogni assaggio.

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