TU GUÍA GASTRONÓMICA A BORDO DEL ALLURE OF THE SEAS

Al emprender un crucero desde Galveston, Texas, en 2022, descubrirás de primera mano que Royal Caribbean superará tus más exigentes expectativas a la hora de comer. Encontrarás de todo, desde lugares informales de comida rápida, como El Loco Fresh, Portside BBQ y Sorrento’s, hasta opciones elevadas como Izumi Hibachi & Sushi, Chef’s Table y 150 Central Park, donde cada plato es una obra de arte. Si bien es solo una muestra de las múltiples opciones gastronómicas a bordo del Allure of the Seas, hemos preparado esta lista de 10 restaurantes que todo buen comidista amará.

1. Café Promenade

Abierto las 24 horas, el Café Promenade es el sitio indicado para un delicioso café y pastelería en el desayuno, sándwiches y wraps tipo deli, tapas a punto y antipasto para compartir, así como un sinfín de exquisitos postres. Informal, conveniente y de cortesía, este café siempre está abierto y es el lugar perfecto para un rico snack rápido, antes o después de tus aventuras a bordo. Comienza tu día con un calentito y delicioso panecillo de canela, energízate entre actividades con un sabroso wrap de pollo o, si prefieres algo dulce, prueba los mudpies de chocolate o galletas recién horneadas.

2. Chops Grille

Chops Grille℠, un restaurante que encontrarás en casi todos los barcos de Royal Caribbean, ha mantenido su reputación de ser uno de los restaurantes de especialidad favoritos de los pasajeros durante más de una década. Los chefs maestros de este clásico asador preparan expertamente carnes de primera y bistecs tiernos cortados a mano, junto con otros platos tentadores como langosta de Maine, branzino a la plancha y el suculento pollo asado. Agrégale a eso una lista de vinos impresionante y un servicio de mantel blanco de talla mundial, y así se cumplen los requisitos para pasar una velada perfecta.

3. Dog House

No hace falta viajar a Chicago, Nueva York o Fráncfort para disfrutar de un perro caliente fuera de serie. Royal Caribbean ha traído el distintivo sabor de las salchichas de esas capitales culinarias a bordo del Allure of the Seas para deleitar tu paladar. Podrás saborearlas en el Dog House, un mostrador informal especializado en perros calientes gourmet tan sabrosos que no podrás comer solo uno. Elige entre salchichas inspiradas en icónicos lugares y ciudades del mundo entero, tales como la del clásico Coney Island, de carne de res estadounidense, y el Big Apple, de pollo y servido en pan baguette de queso parmesano y cheddar.

4. Sorrento's Pizza

La tajada perfecta de pizza sí existe y se encuentra en Sorrento’s, que se ha convertido en un pilar de la mayoría de los barcos Royal Caribbean, incluyendo el Allure of the Seas. Esta pizzería informal en alta mar sirve unas pizzas sin igual, cubiertas con queso mozzarella fundido una gustosa salsa de tomate con un ligerísimo toque dulce, y todo de cortesía. Escoge uno de los sabores clásicos, como la Margherita, o bien opta por algo nuevo como una Carnivore, repleta de carnes, o la Caribbean Dream, con capas de piña, tocineta y barbacoa.

5. Izumi Hibachi

¿Se te antoja algo de la cocina asiática? Para gozar de un festín del Lejano Oriente como ningún otro en alta mar, ve a Izumi Hibachi & Sushi. Este restaurante de especialidad semiformal se ha ganado su lugar entre los favoritos de toda la flota con su sushi envuelto a mano, aperitivos estilo izakaya y acrobacias culinarias deslumbrantes del chef en tu propia mesa. Para una velada en pareja o una cena en familia, Izumi cumplirá todas las expectativas con esta experiencia culinaria a bordo que jamás olvidarás.

6. Park Cafe

Entre la suave brisa y los árboles de Central Park está el Park Café, un restaurante donde te aguardan muchos sabores deliciosos. Elige entre ensaladas crujientes hechas al momento y a tu gusto, o entre suculentos paninis y sándwiches recién prensados, como el “Kummelweck,” bien cargado de excelente rosbif, favorito entre los pasajeros.

7. Giovanni’s Table

Para disfrutar del sabor auténtico del Viejo Mundo, acércate a Giovanni’s℠ Table, un restaurante de especialidad italiano con sabor casero. Los pasajeros no dejan de elogiar la focaccia de la casa, horneada a la perfección y servida con aceitunas, alcachofas marinadas y salsa pesto. Los platos de pasta son inolvidables. Prueba los pappardelle con panceta y una rica crema de radicchio, o la tradicional lasaña al horno con abundante salsa de carne. No faltará quien suelte un sentido “¡mamma mia!” con cada bocado. ¿Quieres combinar tu comida con el vino perfecto? Pídele al sommelier que te recomiende uno del extenso listado de vinos del restaurante.

8. Windjammer

Todo barco de la línea Royal Caribbean—incluso el Allure of the Seas—tiene un Windjammer a bordo. Este buffet de cortesía ofrece desayuno, almuerzo y cena con estaciones de servicio donde se sirven, de manera rotativa, los sabores y cocinas de distintas partes del mundo. Desde los paninis recién prensados a la plancha y crujientes ensaladas, bistecs a la plancha, carnes cortadas a mano, suculentas pastas y frutos del mar frescos, Windjammer tiene una delicia para todos. Si los dulces son tu debilidad, guarda espacio para ir a la estación de postres y a la famosa fuente de chocolate.

9. Main Dining Room

Tus vacaciones de crucero con Royal Caribbean® no son completas sin comer en el Comedor Principal, una de las más conocidas opciones gastronómicas en toda nuestra flota. En este elegante espacio multinivel se sirve el desayuno y el almuerzo, pero la cena es el verdadero acontecimiento. El menú cambia todas las noches, de manera que puedes cenar aquí siempre y no repetirás ni un solo platillo. Deléitate con costillas de ternera estofadas y tortas de cangrejo estilo Maryland una noche, y con tiernas costillas de primera la siguiente. ¿Lo mejor de eso? Todo es de cortesía.

10. Chef's Table

Si quieres vivir la máxima experiencia gastronómica, Chef's Table merece ocupar el primer lugar en tu lista de citas culinarias a bordo. Una de las reservaciones más solicitadas en el Allure of the Seas, esta íntima y elegante experiencia de restaurante de especialidad es, en esencia, lo que define la “exclusividad”. Si logras reservar un asiento a la mesa, te unirás a un grupo VIP de expertos culinarios para el disfrute de un menú de cinco platos y cinco estrellas, bajo la dirección del Chef de Cuisine del barco. De igual manera, un experto sommelier está encargado del maridaje y seleccionará el vino perfecto, de primera calidad.