View of the town of Hakodate with Mt. Hakodate in the background, in Hakodate, Japan
SAKE, SUSHI & CO.

Crociera per Hakodate, Giappone

Hakodate è ricca di architetture storiche e sorgenti termali calde. Situato sulla punta sud-occidentale di Hokkaido, questo è il luogo ideale per cominciare ad esplorare la storia e la cultura uniche di quest'isola durante la tua vacanza. Scegli una crociera per Hakodate e inizia la tua giornata allo Hakodate-Asaichi o al mercato mattutino e buttati su un abbondante kaisendon, una scodella di sashimi (pesce) ultra-fresco su uno strato di riso al vapore. Quindi, rilassati con un bagno nelle sorgenti calde di Yunokawa nei dintorni di Hakodate o visita il Forte Goryokaku; la torre nelle vicinanze ti offrirà una vista dall'alto della struttura a forma di stella circondata da un fossato. E non ripartire senza aver ammirato la vista da un milione di dollari della città dalla cima del Monte Hakodate.
Lingua nazionale Giapponese
Valuta accettata Yen giapponese (JPY)

Attività da svolgere ad Hakodate

Million Dollar View, the view from atop Mt. Hakodate in Hakodate, Japan

Una vista impagabile

Million Dollar View, the view from atop Mt. Hakodate in Hakodate, Japan

Million Dollar View, the view from atop Mt. Hakodate in Hakodate, Japan

Una vista impagabile

Anche se è alto solo 334 metri, il Monte Hakodate regala una vista mozzafiato sulla città di Hakodate e sul mare. Questo, noto anche come la "vista impagabile", è uno dei punti panoramici più noti del Giappone. Una funivia ti porterà alla terrazza panoramica in tre minuti, mentre l'escursione a piedi ne richiede circa 45.

Aerial view of Goryokaku Park, a star shaped fort in Hakodate, Japan

I resti di un'antica repubblica

Aerial view of Goryokaku Park, a star shaped fort in Hakodate, Japan

Aerial view of Goryokaku Park, a star shaped fort in Hakodate, Japan

I resti di un'antica repubblica

Il Goryokaku è un esclusivo forte a forma di stella, costruito alla metà del 19° secolo dallo shogunato Tokugawa per proteggere Hakodate dalle potenze occidentali. Nel 1869, l'ex samurai fondò qui la Repubblica di Ezo prima che le truppe imperiali avessero la meglio sei mesi più tardi. Oggi, il forte è un'oasi di verde circondata da più di 1.000 alberi di ciliegio che fioriscono in primavera.

Kanemori red brick warehouse, bay-side godowns, and ferry boat in Hakodate, Japan
Kanemori red brick warehouse, bay-side godowns, and ferry boat in Hakodate, Japan

Scopri i "godown"

I magazzini di mattoni rossi Kanemori sono un gruppo ben conservato di "godown" sul lungomare. La parola "godown", che indica un magazzino, deriva da un dialetto indiano di inizio Novecento. Oggi, questi edifici offrono un eclettico mix di negozi e ristoranti, ma anche la loro architettura vale una sosta.

Kaisendon, seafood bowl of crab, tobiko caviar, tuna, and more, in Hakodate, Japan
Kaisendon, seafood bowl of crab, tobiko caviar, tuna, and more, in Hakodate, Japan

Cucina locale

Hakodate è un'utopia per gli amanti del pesce e dei frutti di mare. Fai una crociera per Hakodate e getta l'ancora vicino all'asaichi (mercato mattutino) a sud della Stazione di Hakodate, dove troverai una miriade di luoghi di ristoro che offrono specialità di mare come granchio reale, sushi e uni (ricci di mare). Se hai dei dubbi, prova il kaisendon di Maruyama Shoten (terrina di pesce e frutti di mare) con uni crudo, calamari, salmone e uova di pesce su uno strato di riso.

Close up of makisu, sushi roller mats, in Hakodate, Japan
Close up of makisu, sushi roller mats, in Hakodate, Japan

Shopping

Celebra il retaggio oceanico di Hokkaido con un simpatico souvenir a tema calamaro, la categoria preferita dagli animaletti di peluche ai portachiavi. Acquista qualche tradizionale oggetto in legno fatto a mano di Hokkaido, come cucchiai, scodelle, tovagliette e altri utensili da cucina o una saponetta particolare realizzata con materiali originali di Hokkaido: Le alghe di provenienza locale si pensa siano in grado di portare il trattamento esfoliante al massimo livello. Cerca queste ad altre particolari chincaglierie simili nei negozi del Magazzino di mattoni rossi Kanemori durante la tua visita.

Consigli dello staff
Consigli dello staff
1 In Giappone non c'è l'abitudine di lasciare la mancia, tuttavia è prevista praticamente ovunque una tassa di vendita dell'8 percento, fatta eccezione per i principali rivenditori, che spesso non addebitano tale tassa.
2 Ad Hakodate le attrazioni possono essere affollate di viaggiatori e gite scolastiche, quindi arriva il prima possibile per evitare possibili congestioni.
3 Se stai pianificando un'escursione sul Monte Hakodate, porta con te una giacca anche nelle stagioni più calde: in cima può esserci il vento.

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