La Fajana natural swimming pool in La Palma, Canary Islands
Scopri La Fajana sul lato nord dell'isola e nuota nelle acque cristalline delle sue tre piscine oceaniche naturali. Sono disposte tutte l'una accanto all'altra, protette dalle onde.
Salt extraction in La Palma, Canary Islands
Visita le saline di Las Salinas de Fuencaliente a sud, dove l'acqua di mare si raccoglie in bacini poco profondi. Il sole fa evaporare l'acqua facendo rimanere il sale che sarà venduto su tutta l'isola. Gli uccelli migratori riposano in quest'area, che è stata dichiarata sito ufficiale di interesse scientifico.
La seta viene prodotta a La Palma fin dal XVI secolo e questa attività artigianale continua ancora oggi. Fai una visita guidata al Museo della Seta dove potrai scoprire le tecniche tradizionali, a partire dall'allevamento dei bachi da seta per finire con la vendita degli articoli prodotti nel negozio di souvenir.
La Palma celebra la tradizione spagnola delle tapas, qui chiamate enyesques . Scegli una crociera a La Palma e assapora le papas arrugadas, un piatto a base di patate bollite in acqua salata fino alla completa evaporazione, formando un delizioso strato croccante. Per una banchetto da condividere, assaggia il sancocho canario , pesce intero servito con patate dolci, il gofio di grano tostato e la salsa piccante mojo picon, a base di olio d'oliva, cumino, peperoncino e aceto.
Fai shopping a Santa Cruz de La Palma, la capitale dell'isola e la seconda città più grande, situata lungo la costa orientale dell'isola. Qui, case variopinte con balconi pieni di fiori fiancheggiano negozi e mercati su ripidi acciottolati. Scegli una crociera alle Isole Canarie e acquista tessuti di fattura artigianale, raffinati ricami, formaggi tradizionali, monili locali e sigari fatti a mano.
Queste crociere vanno a ruba, prendine una finché sono disponibili.
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