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Kolossi Castle, a former Cruisader stronghold on the edge of Kolossi village, in Limassol, Cyprus
Situé à environ 11 kilomètres du centre-ville, le château de Kolossi a été construit en 1210 par l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem et a servi de place forte à la ville. Au Moyen Âge, il servait de réserve de canne à sucre. Bien qu'il soit aujourd'hui partiellement en ruines, il porte toujours les armoiries de son ancien propriétaire et ses trois étages offrent un regard unique sur le passé, avec beaucoup de choses à découvrir.
Ancient amphitheatre near Limassol, Cyprus
Une grande partie des vestiges archéologiques de Kourion, site protégé par l'UNESCO, remonte à l'époque romaine. Ils sont considérés comme les plus impressionnants de Chypre. Vous y trouverez un théâtre, un forum, un nymphée, des bains publics, la maison des gladiateurs et bien plus encore. Le théâtre gréco-romain restauré est toujours utilisé aujourd'hui et offre une acoustique unique ainsi que des vues sur la ville. Même si aucune visite guidée du site n'est proposée, de nombreux panneaux d'information ont été installés.
Le musée archéologique de Limassol est lié au château de Limassol, et retrace l'histoire et le développement de Chypre depuis ses racines préhistoriques jusqu'à l'époque romaine. La plupart des objets exposés ont été découverts dans les environs, y compris un certain nombre d'objets provenant de Kourion. Une partie du musée est consacrée uniquement à l'ancienne cité d'Amathonte. Pour ceux qui aiment voir des poteries de toutes les époques, ne passez pas à côté de ce musée pendant vos vacances.
La cuisine de Limassol est un mélange d'influences locales et internationales, notamment asiatiques. Les fruits de mer locaux, comme les palourdes et les moules, occupent une place centrale dans les restaurants traditionnels. Pour un en-cas léger, commencez par une salade grecque, mariage du concombre, de la tomate et des olives avec un soupçon de basilique. Avec les nombreux restaurants qui constellent le front de mer ou les rues du centre historique, vous trouverez forcément de quoi régaler vos papilles.
Pendant votre croisière à Chypre, rendez-vous dans la rue Agiou Andreou pour des produits locaux et sur l'avenue Makarios pour les créations de designers. Limassol regorge de surprises pour les inconditionnels du shopping. Maroquinerie, huile d'olive, broderie et verrerie, tous suivent un seul mot d'ordre : qualité et respect des méthodes traditionnelles.