A Fishing Rod on a Boat in the Ocean, Bimini, Bahamas
Bimini est réputée pour être la capitale de la pêche au gros des Bahamas, où le Gulf Stream rencontre le banc des Bahamas. Partez pour une journée de pêche à la ligne pour avoir la chance d'attraper des espèces d'eau profonde prisées, notamment le thon, le thazard, l'espadon voilier, le marlin et le poisson-scie à petites dents, parmi les poissons les plus rares au monde.
Visitez la Dolphin House, un chef-d'œuvre original fait de coquilles de conque, de pierres et de verre de mer, construit par l'auteur Ashley Saunders de Bimini. Dédié à la beauté des dauphins sauvages et à la riche histoire de Bimini, cet espace créatif et mini-musée est orné de mosaïques de dauphins, d'objets de Lucayan et d'anciens souvenirs militaires.
Alice Town est connue pour ses cuisines à clins (clapboards) en bord de plage qui servent des spécialités de fruits de mer comme le ragoût de poisson, les crabes de terre cuits au four et la langouste fraîche. Ne manquez surtout pas de goûter la salade de conque froide préparée sur commande dans une cabane à conque en bordure de route et étanchez votre soif avec un Goombay Smash à base de rhum ou une bière Bahamian Sands.
Le centre d'artisanat d'Alice Town se compose d'étals vendant des articles originaux en paille et des sculptures sur bois. Vous pouvez aussi vous acheter des miches de pain Bimini sucré et classique. Quelques petites boutiques dans la ville vendent des souvenirs, tandis que le marché à la paille est l'endroit idéal pour la céramique, l'art, la musique et les épices.
Ces croisières ont beaucoup de succès, réservez tant qu'il en est encore temps.
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