Mesta Village in Chios, Greece
Aventurez-vous dans des villages de l'époque byzantine, appelés mastichochoria, qui ont été construits pour cultiver et protéger les arbres à mastic très appréciés de l'île. Ces villages servaient de forteresses, avec des ruelles déroutantes, des tours de guet et des tunnels pour se protéger contre les contrebandiers. Des artistes antiques ont gravé à la main des motifs géométriques en noir et blanc, appelés ksistá, dans les murs de construction dans le but de désorienter les nouveaux arrivants. Mesta, Pyrgi et Olympi ne sont que quelques-uns des nombreux villages à visiter.
The Nea Moni Monastery in Chios, Greece
Perdez la notion du temps en vous promenant dans les nombreux musées, bâtiments historiques et monastères de Chios. La bibliothèque Korais est l'une des plus grandes bibliothèques de Grèce et abrite un mélange éclectique de trésors, notamment des textes du XVe siècle, des costumes traditionnels et des outils. Visitez le monastère Nea Moni du XIe siècle pour ses impressionnantes fresques et mosaïques.
L'île ne manque pas de belles plages où se détendre. Après tout, vous êtes bien sur une île grecque. Plongez dans les eaux azur de Mavra Volia, une crique aux pierres noires lisses offrant énormément d'espace où poser votre serviette. Si vous préférez les plages de sable plus doux, Elinta est l'une des plus pittoresques de l'île. Pour vous initier à la culture du café grec et écouter des DJ en direct, rendez-vous à Agias Fotinis.
Manger est l'une des meilleures choses à faire à Chios, en Grèce. Déambulez dans les rues de Chios et achetez les prises les plus fraîches de la mer Égée, souvent exposées dans les vitrines des restaurants. Poulpe grillé, homard, pâtes artisanales servies avec de la sauce tomate et des feuilles de vigne farcies (yiaprakia) figurent aux menus. Si vous avez une envie de sucré, laissez-vous tenter par les loukoumades, pâte frite arrosée de miel, ou le masoukia, pâtisserie à base de pin, de mastic au goût de plante, d'amandes moulues et de zeste de citron.
Bien que l'arbre à mastic pousse dans toute la Méditerranée, Chios est la seule île où l'arbre produit un type spécial de sève aromatique appréciée pour sa saveur et son parfum uniques de pin. Achetez des cosmétiques, des liqueurs, des biscuits, des gâteaux ou même des pâtes au mastic. Le Musée du mastic de Chios possède une boutique de cadeaux bien garnie.
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