Million Dollar View, the view from atop Mt. Hakodate in Hakodate, Japan
Le mont Hakodate a beau ne culminer qu'à 334 mètres d'altitude, il offre une vue imprenable sur la ville du même nom et les eaux qui l'entourent. C'est l'un des "sites les plus connus du Japon" pour profiter d'une vue panoramique. Le pont d'observation est accessible en funiculaire en trois minutes et à pied en 45 minutes environ.
Aerial view of Goryokaku Park, a star shaped fort in Hakodate, Japan
Le Goryokaku est une forteresse unique en forme d'étoile construite au milieu du XIXe siècle par le shogunat de Tokugawa pour protéger Hakodate contre les puissances occidentales. En 1869, d'anciens samouraïs ont créé ici la République d'Ezo, avant d'être vaincus par les troupes impériales six mois plus tard. Aujourd'hui, cette forteresse est une oasis verdoyante entourée de plus de 1 000 cerisiers qui fleurissent au printemps.
Les entrepôts en briques rouges Kanemori sont un groupe magnifiquement préservé d'entrepôts situés face à la baie. Aujourd'hui, ces bâtiments offrent un mélange éclectique de boutiques et de restaurants, mais même leur architecture mérite un arrêt.
Hakodate est un paradis pour amoureux des délices de la mer. Embarquez pour une croisière à Hakodate et jetez l'ancre sur les berges de l'asaichi (le marché du matin) au sud de la gare de Hakodate, pour trouver une myriade de restaurants sublimant ce que la mer a de meilleur à offrir : crabe royal, sushi et uni (oursins). Si vous n'arrivez pas à vous décider, craquez pour un kaisendon de Maruyama Shoten, un plat composé d'oursins, de calmar, de saumon et d'œufs de saumon servis avec du riz.
Célébrez le patrimoine océanique d'Hokkaido avec un joli souvenir à l'effigie du calmar, allant de la peluche au porte-clés. Repartez avec des objets en bois fabriqués à la main, comme des cuillères, des bols, des sets de table et d'autres ustensiles de cuisine, ou dénichez un savon confectionné avec des ingrédients locaux, comme les algues qui auraient un pouvoir exfoliant bluffant. Pour dénicher ces souvenirs et d'autres trouvailles remarquables, faites une halte dans les boutiques des entrepôts de Kanemori au cours de votre séjour.
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