Cenotes in Cozumel

尤卡坦的探索 坎昆和科蘇梅爾遊輪之旅

在科蘇梅爾和坎昆潛入明亮的藍色海水,參觀瑪雅遺址和品嘗辛辣的特產。
坎昆和科祖梅爾是墨西哥尤卡坦半島上游客最多的兩個旅遊目的地,但除了美麗的海灘和世界級的夜生活之外,它們還有很多值得一遊的地方。在您的尤卡坦冒險中加入一個古老的部分,在奇琴伊察和圖盧姆遊覽瑪雅遺址。或者在您喝完瑪格麗塔酒後,到一個天然洞穴裏探探險。您可能對坎昆和科蘇梅爾的美食有些熟悉,比如美國本土的填餡紅辣椒和酸橘汁醃魚,但您也會品嘗到更多地方特色的食材,比如當地的酸橙和阿奇特醬,這是一種鮮紅的安納托種子、孜然和其他香料的混合。

深度探潛
在尤卡坦半島清澈的加勒比海水域,最大優點之一就是世界級的水肺潛水。在科蘇梅爾島的聖羅莎城,你可以看到大批石斑魚魚群;坎昆海底博物館則展示了一個水底藝術世界。半島內陸天然井的水也同樣清澈,只需準備好和洞穴來個近距離的接觸。

與古代邂逅
往南走,到訪圖倫的瑪雅遺址,它就坐落在距離坎昆不到兩小時車程的海灘上。完成探索後,在歷史遺址外的其中一間酒吧坐下,享受一瓶海邊的科羅娜啤酒。或於內陸駕駛兩小時前往奇琴伊察 (Chichen Itza):那裡的階級金字塔是古代世界中最偉大的建築成就之一。從友善的本地賣家購買富有瑪雅風格的小飾物。

享受文化
坎昆和科蘇梅爾島的城鎮中心令你不禁想起,這些地方不僅僅是海灘熱點 — 它們與國內的內陸城市一樣,是"真正的墨西哥"。在坎昆,你可以到訪充滿美食車的拉斯帕爾帕斯公園 (Parque Las Palpas),或者前往充滿活力的圖盧姆大道,看看不同的商店和咖啡館。在科蘇梅爾島,你可以參觀低調優雅的聖米格爾大教堂,或在科蘇梅爾島博物館了解當地的生態系統。

從水底到古代的歷險

在科蘇梅爾島和坎昆進入充滿碧藍海水、瑪雅遺址和辛辣特色菜的世界。

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美食佳餚
放鬆身心 

很多最受歡迎的尤卡坦本地菜都與美國口味相類近,特別是如果你住在該國的南部。然而,即使你覺得這些菜名似曾相識,你也未曾嚐過像坎昆和科蘇梅爾島那樣美味的版本 — 這裡的美食加入了哈瓦那辣椒、柑橘、煙熏味和永恆不老的胭脂樹紅醬。

酸橙汁醃魚
世界上有許多種酸橙汁醃魚,如用柑橘汁醃製的壽司級生魚。但你亦可隨時選擇走經典路線,試一下簡單的酸橙汁醃魚,利用簡單的白肉魚 (通常是非洲鯽) 配上酸橙汁、番茄、洋蔥和莞茜。或者來一個更具異國情調、充滿蛋白質的版本 — 章魚酸橙汁醃魚。

Chile Relleno
墨西哥廚師是將食物提升到一個另一層次的專家,這亦是 Chile Relleno 的重點。雖然這道菜有很多變化,但全部基本上都會用上調味肉和芝士來釀滿波布拉諾辣椒。一種備受歡迎的版本就用了碎豬肉、葡萄乾和堅果。

Chilaquiles (雞柳卷)
你可以把 Chilaquiles 想像成特別加入紅、綠墨西哥辣椒的墨西哥式小炒 (雖然它們只是這道菜的其中一個部分)。雖然 Chilaquiles 存在很多版本,但你每一口也會嚐到雞蛋、粟米餅碎、洋蔥、莞茜和芝士。

相關港口

繼續體驗墨西哥的魅力,乘坐遊輪到達位於尤卡坦半島或離海岸更遠的韋拉克魯斯的普羅格裏索。許多前往坎昆和科蘇梅爾的遊輪繼續前往加勒比海西部的其他港口,如伯利茲城、大開曼群島和蒙特哥灣。

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