The church of Hagia Sophia in Trabzon, Turkey.
特拉布宗的聖索菲亞大教堂自 13 世紀建成以來,經歷了多種變遷 — 曾為教堂、清真寺、博物館之用,直至 2013 年起,又再度成為清真寺。參觀期間請記得抬頭看看:天花板上的壁畫於 2020 年完成修復,是現代土耳其現存最原始的拜占庭時代藝術作品之一。
Mountain village of Uzungol in Trabzon, Turkey.
特拉布宗是土耳其最丘陵的城市之一,因此經常成為明信片上最常出現的主題。您可以徒步前往特拉布宗城堡 (或者最好乘坐的士),再攀上羅馬時代的城牆俯瞰黑海。您亦可以繼續向東走,前往阿塔圖爾克故居 — 這是「現代土耳其之父」以前的住所,裝飾極為華麗。
難得乘坐遊輪前往特拉布宗,不去探索城外之美的話,實是一種遺憾。建議您乘坐的士約 90 分鐘,即可到達烏宗古爾 (Uzungöl);那是一條高海拔村莊,您可在村內欣賞其土耳其清真寺倒映在同名的長湖上。或者,您亦可以沿著海岸行走一小時,前往土耳其最頂級的茶葉產區之一 — 里澤 (Rize)。
不妨以魚餡餅 (Hamsili Pide) 來填包肚子吧!這是當地的船形土耳其扁麵包,內裡塞滿了新鮮捕獲的鳳尾魚。鳳尾魚 (當地名稱為 Hamsili) 同時是特拉布宗肉丸 (Kofte) 料理的主要食材,而其他地方的肉丸則是用牛肉或羊肉製成。立即找找深受當地人喜愛的大眾食堂,好好選張戶外風格的餐桌,在既通風又開放的室內用餐。
一場來到特拉布宗,一定要參觀貝德斯滕 (Bedesten) 有蓋市場;這裡猶如伊斯坦布爾著名的大巴扎 (Grand Bazaar),可滿足您的所有購物需求。盡情購買芬芳的香料,為菜餚增添色香味;您亦可以為家居選一盞色彩繽紛的燈;想要給親朋好友驚喜,一於挑選一張明信片、色彩繽紛的織物或其他小飾品吧。而土耳其各地最優質的皮革製品亦是不錯的選擇。